Откорм мясных пород
Мясное скотоводство подразумевает получение бычков с убойной массой в 450-550 кг за 16-18 месяцев. Дальнейшее выращивание не рентабельно из-за уменьшения привеса, а убой на более ранних сроках приводит к получению мяса с большим содержанием костей.
Кормление молодняка КРС на мясо начинается с подсосного периода. На практике всё чаще встречается совместный выпас матки с теленком на пастбищ, но такой метод подходит исключительно для турового отёла. Подсосный период тянется до 6-7 месяцев, к этому времени организм теленка должен перейти на переработку грубых кормов.
Дальнейшее пастбищное содержание нецелесообразно – животные в процессе поиска подножного корма проходят большие расстояния, а вместе с низкой питательностью зеленого корма это приводит к снижению привеса. Лучшим является содержание быков в стойлах или небольшими группами после кастрации. Низкая двигательная активность, калорийное питание и минимум стресс-факторов доводят суточные привесы до 1,4-1,8 кг.
Откорм на мясо в домашних условиях ведется с использованием сена, пищевых отходов, картофеля, корнеплодов, силоса, жомы и жмыхов. Хорошие результаты дает откорм на силосе. Главное должно быть – высокое содержание концентратов и кормовых добавок для крупного рогатого скота. На скотоводческих фермах они являются основой рациона и тщательно просчитываются.
Вариант рациона для мясного КРС:
- плющеное зерно ячменя – 40%;
- молотая кукуруза – 5%;
- пшеничные отруби – 16%;
- гранулированный подсолнечный жмых – 30%;
- эструдированная кукуруза – 7%;
- хлорид натрия – 1%;
- мел – 1%;
- минирально-витаминный премикс для коров – 1%.
Для откорма в промышленных масштабах часто используют отходы от производств – пивную дробину и картофельную барду. Это корма с низкой энергетической ценностью, малым содержанием витаминов и минеральных веществ. Зато в них большое количество белка и микроэлементов. Главное достоинство такого рациона – низкая стоимость.
В период откорма включая до 10 кг этого продукта на бычка. Рацион следует дополнять кормовыми добавками для компенсации витаминов и минералов. Количество сена при таком типе кормления не изменяют – оно необходимо для нормальной работы пищеварительной системы.
