мясо

По данным Росстата согласно итогам 2017г. было выращено 10,8 млн.тонн скота и птицы — это на 7 процентов больше, чем в 2016 году.

 

3,7 млн.тонн в живом весе составило производство свиней (на 7,1 процент больше чем в 2016г.), производство птицы – 6,1 млн.тонн (на 7,8 процентов больше 2016г.), крупного рогатого скота – 935 тыс.тонн (+1,8%).

Подводя итоги 2017 года сегменты производства поделены следующим образом: мясо птицы – 56,4%, свинины – 34,5%, говядины – 8,6%, баранины и козлятины – 0,3%.

По мнению ген.директора национального союза свиноводов, инвестиционные проекты запущенные в 2014 году, обеспечили рост производства свинины. Сумма инвестиций, по данным НСС, близка к 200 миллиардам руб. Эксперты союза свиноводов ожидают, что прирост производства в свиноводческой отрасли в этом году сохраниться.

Аналогично, положительная динамика в птицеводческой отрасли, по мнению аналитиков, является следствием большого числа инвестиционных проектов, как уже осуществленных, так и находящихся в стадии исполнения.