Картинки по запросу мороженоеОтечественные производители за 2017 год, поставили на экспорт 18,5 тыс.тонн мороженого, это на 1,6 тыс.тонн превышает показатель 2016 года. Стоит отметить, что стоимость экспорта возросла на 28,8 % и ровняется 46,8 миллионам долларов.

 

Основными импортерами российского мороженого стали — Монголия, Казахстан, Китай, Украина, Белоруссия и Германия. Кроме того, российское мороженое попробовали в Таиланде, Сенегале и Вьетнаме.

По мнению аналитиков, общая производительность мороженого в 2017 году, незначительно снизится, невзирая на увеличение экспорта. Так как объёмы производства имеют сезонный характер, что в свою очередь, коррелирует со структурой спроса:

«Общий объем производства снижался в первом, втором и третьем кварталах прошлого года. Причем если в середине мая, произвели мороженого больше, чем за аналогичный период 2016-го, то в первом и втором кварталах вместе отставали уже на 12 тысяч тонн, а за летний период, в основном, из-за плохой погоды увеличили отставание еще на 18 тысяч тонн. В основном производство и сбыт в стране осуществляются успешно, однако в 2017 году значительно усилилась конкурентная борьба за потребителя. Перспективы участников рынка в этом году напрямую зависят от эффективности маркетинговой политики компаний, расширения ассортимента и экспериментов с дизайном и вкусами продукции», — говорит аналитик.