Характеристика сорта

Вкусовые качества: Сладкий, ароматный.  
Сезонность: Ранний.
Плодоношение: Регулярное.
— Сумма сахаров — 11%;
Сухие вещества — 16,6%;
Кислоты — 0,5%;
Аскорбиновая кислота — 11,5 мг на 100 г.

История сорта

Сорт черешни «Ипуть» выведен на территории Всероссийского научно-исследовательского института люпина.
Получен учеными Каньшиной М. В. и Астаховой путем скрещивания номерных форм: «3-36» х «8-14».

Черешня

Деревья сорта «Ипуть» среднегабаритные. Широкая крона пирамидальной формы, сильнооблиствена.
Листва неопушенная, темно-зеленого окраса. Листовая пластина крупная, яйцевидная, удлиненная, гладкая, матовая. Край мелко-пильчатый, сильно заостренный к верхушке
Цветки крупные, расположены по 3-4 в одном соцветии, белые.

Урожайность

Скороплодность сорта «Ипуть» средняя — вступление дерева в плодоношение приходится на 4-5 год.
Урожайности сорта средняя — от 25 до 35 кг плодов с одного дерева
Созревание плодов приходится на вторую декаду июня.

Плоды

Ягоды среднего размера — вес черешни колеблется от 5,3 г до 9,7 г. Плоды имеют округло-сердцевидную широкую форму с почти незаметным брюшным швом. Кожура плотная, темно-красного цвета (к моменту съемной зрелости наливается почти до черного окраса), с большим количеством серых подкожных точек. Косточка составляет 5% веса плода, овальной формы и имеет среднюю отходимость от мякоти.
Мякоть темно-красная, сочная. Структура средней плотности. Дегустационная оценка 4,3 баллов.

Особенности

Достоинства: высокая морозоустойчивости, регулярная урожайность, высокая иммунность к грибковым заболеваниям.
Стоит отметить, что при определенных условиях ягоды сорт «Ипуть» наливаются настолько насыщенным цветом, что действительно кажутся черными, что невероятно поднимают их товарные характеристики.